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草莓蛋糕卷的做法,草莓蛋糕卷怎么做,草莓蛋糕卷图片,草莓蛋糕卷做法,草莓蛋糕卷使用的是,草莓蛋糕卷的做法和材料

来源:好招商食品网 美食制作 祺妈雨夕  |  2023-02-06
主料:
低粉4勺玉米淀粉2勺鸡蛋4个炼乳1勺

辅料:
白糖8勺草莓10个脐橙1个

草莓蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清,单独放一容器里,容器必须无水无油;

2.蛋黄,放另外一容器;

3.蛋黄液打散,加入白糖;搅拌;

4.加入炼乳,搅拌;

5.加入脐橙汁,搅拌;

6.再加入低粉和玉米淀粉;搅拌;

7.我偷懒,用打蛋器,打到顺滑,备用;

8.蛋清,分次加入白糖;

9.打发,倒立有倒三角;

10.蛋清,蛋糊,分次,混合搅拌;

11.烤盘准备,铺好,油纸,面糊,倒入,震出大气泡;

12.入烤箱,上下150度,25分钟,出炉,趁热撕去油纸,抹上番茄酱;

13.放上草莓卷好,入冰箱冷藏;

14.切成卷,一杯牛奶,早餐,就有了~~

15.开吃吧~~

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念:撕去油纸要轻快,我没有撕好,有点粘掉了;卷的时候两头要用力相同,卷紧些,我卷的似乎有点松;


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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